li avevo gia' mangiati ma non avevo mai provato a farli.
questo della foto è il primissimo che ho fatto , l'aspetto non è stupendo ma vi consiglio di provarl perchè gli altri che ho fatto sono straordinari .. scende la goccia di cioccolato fondente :P
questa è la ricetta :
Ingredienti per 6 dolcini:
150 g di cioccolato fondente
150 g di burro
40 g di farina
3 uova
1 pizzico di sale
zucchero 150 g (ma se vi piacciono più amari calate un po)
6 pirottini di alluminio
Tritare il cioccolato e scioglierlo con il burro e lo zucchero in una casseruola a bagnomaria a fuoco basso.
Una volta raffreddato incorporare le uova, il sale e la farina amalgamando il tutto per bene.
Distribuire il composto nei pirottini imburrati e metterli nel freezer per un paio d'ore (o più!!!)Togliere dal freezer e metterli in forno già caldo a 220° per 20 minuti, lasciarli raffreddare un po e poi metterli in un piattino, cospargere di zucchero a velo .
vi faccio tantissimi auguri di buon anno !!!!